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      妙多新品推薦 | 疫情時代——復合調味料讓烹飪變得更簡單

      •  2021-09-28
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      隨著2019年底新冠疫情的爆發,全民居家的那段時間里,幾乎人人在家鉆研廚藝,一時間廚房成了最具煙火氣的地方,可謂全民皆大廚。妙多專為懶人經濟研發的一醬成菜小包裝醬料,與時代共生存。與此同時,食品企業紛紛加入復合調味料賽道,以滿足消費者口味多元化、專業化需求,“助力”廚房小白快速成長。數據顯示,我國復合調味料市場規模由2016年854億元增長至2019年1300億元,年均復合增長率為11.08%。中商產業研究院預測,2021年我國復合調味料市場規模將達1588億元。


      現在的年輕人“又懶又宅”,懶人們除了燒開水煮泡面、倒水做自熱火鍋,還愿意親自下廚房煎炒烹炸做菜嗎?答案其實是:會!

      DT財經的一份調查顯示,有近80%的年輕人有烹飪的習慣,其中,每周做幾次飯的人最多,占36.6%,每天做飯的人有12.7%,每月做幾次飯的也有26.9%,從來不下廚的年輕人才是少數。而不同代際的用戶對下廚的核心元素理解不同,80后和90后均認為調味品的重要度高于蔬菜、香料等,而95后甚至認為調味品是下廚最關鍵的因素。


      追求美味與品位的懶宅族已經成為新一代消費人群,復合調味料正在悄悄改變他們消費習慣。他們追求便捷、成品效率高的烹飪方式,市場需求的增速推動著復合調味料領域不斷地迭代,至此調味品市場迎來新一輪爆發。

      說到復合調味料,大多數人的概念停留在方便速食上,但它早已不局限于方便食品行業,滲透到餐飲行業的方方面面,復合調味料的出現,可以說是對食物味道的完美升華,給人們一個綜合的美味解決方案,節省了人們做菜所花費的時間和精力。

      隨著復合調味品迅速占領餐飲市場,妙多憑借多年的行業經驗,早已推出了方便家庭烹飪的復合調味品——擠擠袋系列和擠瓶裝系列,使用簡單方便,一醬成菜,幫助廚房小白輕松變大廚,選擇一款合適的復合調味料,對烹飪的菜品起到升華其色香味的作用。

       




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